Articles populaires – Oh! une gourmandise.

8 novembre 2018

Recette d'automne : butternut farci au melange riz/lentille corail/soja

Ingrédients : - une courge butternut - une verre de mélange riz/soja/lentille carrefour Bio. (ou du riz fait très bien l'affaire) - une boite de lardons fumés (attention pour les sans gluten) - un oignon emincé finement - un oeuf battu -fromage rapé -sel...

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Tags: Riz, Légume

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8 novembre 2018

4 quarts au pommes à ma façon

Le principe du quatre quarts est d'utiliser la même quantité de beurre, farine, sucre et oeuf. Rien de plus simple donc! Ici, je n'ai pas toujours suivi le principe des quarts à cause des pommes et parce qu'il me semblait qu'il y avait trop de beurre....

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Tags: Pommes

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8 novembre 2018

Il n'y a pas que la morue dans la brandade! brandade de poissons blancs

INGREDIENTS 4 filets de poisson blanc. 1 kg de pommes de terre 250 ml de lait (ici du lait de soja) Emmental râpé (juste pour le dessus) 1 oignon Ciboulette Sel,poivre,muscade selon vos goûts PREPARATION: Peler, laver et couper les pommes de terre en...

Posté par coralilly à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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8 novembre 2018

Îles flottantes : la douceur réconfortante. (recette au companion)

J'ai simplement suivi les consignes du livre à la lettre, c'est la recette n°111. Ingrédients : 6 oeufs 160g de sucre 50cL de lait 1 cac de vanille liquide Préparation : séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans le robot muni du batteur, mettez les...

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Tags: Companion

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8 novembre 2018

Risotto aux champignons de paris

INGREDIENTS : - 300g de champignons de Paris - 300 g de riz Arborio (ici Taureau ailé) - 10 cl de vin blanc -beurre (pour faire revenir les echalottes et les champignons) - huile d'olive (pour faire revenir le riz) - 50 g de parmesan - 1 l de bouillon...

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Tags: Riz

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8 novembre 2018

Tarte aux champignons de Paris et tofu

INGREDIENTS un rouleau de pâte brisée sans gluten 2 oeufs 1 verre de lait (végétal ou non) 500g de champignons de paris émincés 1 pavé de tofu émietté Gruyère râpé (à votre goût) 1 oignon émincé 1 bouquet de persil ciselé (facultatif) Sel,poivre à votre...

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Tags: Tarte

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8 novembre 2018

riz gourmand au cookeo

Ingrédients : 1 piment corne de boeuf ou un poivron 1 verre de riz 1 /2 L de fond de veau 1 paquet de lardons fumé 2 escalope de poulet 2 tomates 1 oignon Préparation: 1 ) préparer tous les ingrédients : émincer l'oignon, couper la tomates et le piment...

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Tags: COOKEO, Riz

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8 novembre 2018

Le roulé de pomme de terre à ma façon : de la gourmandise en un tour de main (sans gluten)

Coucou les bloguinotes !!! Alors voilà depuis quelques temps je vois fleurir sur les groupes privés du companion moulinex sur Facebook des photos de roulés de pommes de terre jambon gruyère et j'ai envie de m'en faire un 'à ma sauce' et aujourd'hui je...

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Tags: Fromage, GlutenFree

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8 novembre 2018

Gateau de thon

Petite recette trouvée sur un groupe privé Facebook du cookeo ... Ingrédients : 2 boîtes de thon 1/2 oignon 5 oeufs 2 cuillère à café de concentré de tomate 5 cuillère à soupe de crème fraîche epaisse 200g de gruyère râpé Persil et ciboulette ciselés...

Posté par coralilly à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GlutenFree, Poisson

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8 novembre 2018

apero simplissime: champignons au boursin

Voici une recette simplicime mais qui ravira tout le monde avec trois fois rien! Ingrédients: 1 barquette de champignons de paris frais (de préférence de petit calibre pour n'en faire qu'une bouchée ) 1 boîte de fromage boursin cuisine ail et fine herbe...

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Tags: Fromage, GlutenFree

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8 novembre 2018

Gateau girafe

Ingrédients : 4 jaunes d'oeuf et 6 blancs d'oeuf montés en neige ferme 120g de sucre 100g de mix farine sans gluten ou de la maïzena (ici de la maizena) 4 cuillères à soupe de cacao en poudre (sans gluten) Nutella à votre convenance Préparation: Préchauffer...

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Tags: Chocolat, GlutenFree

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8 novembre 2018

Gâteau au chocolat " de la mort qui tue"

Ingrédients : 3 oeufs 120g de cassonade + pour le moule 100g de beurre + pour le moule 200g de chocolat à cuire 125g de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique Préparation avec le companion Préchauffez votre four à 180° Mettre le chocolat et le beurre...

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Tags: Chocolat, GlutenFree

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8 novembre 2018

Rillettes de sardines

INGREDIENTS une boîte de sardine à l'huile 2 c.a.soupe de ricotta 5 olives coupées en morceaux 1/2 échalotte émincée Piment d'espelette, poivre, ciboulette PREPARATION Dans un bol, émiettez les sardines. Ajoutez la crème fraîche, les olives et l'échalotte....

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Tags: Poisson

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8 novembre 2018

Courgette au riz (pour les sans gluten et les autres)

INGREDIENTS 2 courgettes 1/2 verre de riz 7 tranches de poitrine de porc fumées coupée en lardons 1 échalotte émincée finement 1 gros champignon à farcir émincé finement 1/2 brique de riz cuisine Parmesan et gruyère selon votre goût Sel, poivre, piment...

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Tags: Riz, GlutenFree

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8 novembre 2018

cocoNut' pour les sans gluten et les autres!

Ingredients : 125g de noix de coco 2 oeufs 50g de sucre 1 cuillere de nutella par rocher. Preparation: On melange noix de coco, oeuf et sucre dans un saladier. Dans des petites caissettes en silicone ou papier on depose une cuillere a cafe de pate qu'on...

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Tags: Chocolat, GlutenFree

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8 novembre 2018

Petits moelleux au saumon sans gluten (ou pas)

Ingrédients : 190 g de mix farine sans gluten (ou farine normale) 200 ml de riz cuisine (ou lait ou crème liquide ou yaourt) 80 g de gruyère râpé sans gluten 1 petit poireau coupé en petits morceaux 1 petite courgette râpée 4 cuillères à soupe d'huile...

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Tags: GlutenFree, Poisson

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8 novembre 2018

Chausson feuilleté au jambon blanc et champignons de Paris sauce bechamelle.

Ingrédients Un rouleau de pâte feuilletée (sans gluten pour les intolérants. Croustipate vient d'en sortir une. Ici je l'ai trouvé en espagne) 1 boîte moyenne de champignons de paris (je n'avais que ça sous la main mais biensur qu'avec 250g de frais ça...

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8 novembre 2018

Tarte à l'oignon

ingrédients 1 pâte feuilletée 4 beaux oignons 1 verre de vin blanc 1 boîte de lardons fumés 3 oeufs 1 petite brique de crème liquide Sel poivre piment d'espelette muscade Préparation 1 ) préparer les ingrédients : éplucher et émincer les oignons, parer...

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Tags: Tarte

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8 novembre 2018

gateau marre aux cochons

On le voit partout ce gâteau et je me suis éclatée à le faire. En réalité il n'a rien de compliqué si ce n'est le dressage fastidieux à cause des kit kat !!!! C'est simplement un moelleux au chocolat que j'ai coupé en deux pour y fourrer une chantilly...

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Tags: Chocolat

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8 novembre 2018

Chouquette

Ingrédients : 80 g de beurre 250 ml d'eau 150 g de mix farine sans gluten (ici celle de carrefour) ou farine normale 3 oeufs 1 pincée de sel Du sucre perlé Préparation Pour ma part j'ai utilisé le companion de moulinex (recette 33 sans refroidissement...

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Tags: GlutenFree

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8 novembre 2018

cakes sales : tomate,lardons,feta & jambon,mozzarela, olive

Cakes sales Ingredient de la Pâte de base : 4 oeufs 1 yaourt bulgare 100g de farine sans gluten (ici marque gerblé) 50g de maïzena 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure sans gluten S'il n'y a pas de légumes dans le cake, je rajoute une...

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Tags: Cake salé

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8 novembre 2018

pavé de thon à la basquaise

Ingredients: 2 pavés de thon 3 tomates coupées en morceaux 2 piments corne de boeuf 1 oignon émincé finement 1 gousse d'ail hachée 100g de lardons fumes Sel poivre et piment d'espelette Preparation: Dans un fait tout faites revenir tous les ingrédients...

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Tags: Poisson

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8 novembre 2018

brioche roulée au chocolat

Voici la recette n°= 192 du livre accompagnant le companion de moulinex avec quelques modifications. Ingrédients : 200g de nutella 130mL de lait demi écrémé. 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 3 jaunes d'oeufs 300g T45 (pour ma part j'utilise...

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Tags: Chocolat

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8 novembre 2018

Un petit peu de soleil en hiver: soupe potimarron/coco

Ingrédients : - 1 potimarron - 1 oignon - 1 brique de lait de coco suzi wan grand format (c'est celui qui est le moins coupé à l'eau!) - sel et poivre Préparation :. - parer les légumes : peler et émincer l'oignon. couper grossièrement le potimarron et...

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Tags: Soupe

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8 novembre 2018

soufflé au fromage de Maman

Ingrédients : 4 oeufs : jaunes et blancs séparés. Les blancs battus en neige 100g de gruyère rapé 60g de beurre 50g de farine 1/4 de litre de lait sel, poivre, muscade Préparation faire une béchamel epaisse : dans une casserole mettre 50g de beurre. quand...

Posté par coralilly à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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