pavé de thon à la basquaise

Ingredients:

2 pavés de thon 

3 tomates coupées en morceaux

2 piments corne de boeuf

1 oignon émincé finement

1 gousse d'ail hachée

100g de lardons fumes

Sel poivre et piment d'espelette

Preparation: 

Dans un fait tout faites revenir tous les ingrédients sauf le poisson.

Laissez mijoter quelques minutes à couvert.

Lorsque la garniture est cuite, assaisonnez.

Rajouter les pavés de thon et laissez les cuire lentement. Lorsque la cuisson du poisson vous convient...c'est prêt !